두부구이

-> 1인분기준

두부········· 1/2모

쇠고기········ 20g

육수········· 1/2컵

간장······· 1/2작은술

후추, 설탕, 소금, 물녹말

1. 두부는 소금을 뿌려 간이 들면

식용유를 둘러 앞뒤가

노릇노릇하게 지져낸다.

2. 쇠고기는 다져 간장, 설탕, 후추로

간을 하여 놓는다.

3. 양념한 쇠고기를 팬에 볶은 후

육수를 붓고 끓이면서 간장,

소금으로 간을 하여 물녹말로

농도를 맞춰 지져낸 두부 위에

끼얹어 낸다.
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