떡베이컨참치말이

떡볶이떡 .....200g 베이컨 .....10줄

우스터소스 ..2큰술 물 ........2큰술

설탕 ......1작은술 토마토, 레몬,

파슬리, 후추

①떡볶이떡은 너무 딱딱하면 끓는 물에

데쳐 말랑말랑하게 준비하여 놓는다.

②베이컨은 2등분하여 하나씩 떼어 놓

는다.

③분량의 우스터소스, 물, 설탕, 후추

를 섞어 냄비에 조리면서 준비한 떡볶

이를 넣어 갈색이 나게 조린다.

④조려 낸 떡볶이떡의 중앙에 베이컨을

말아 꼬치로 고정시킨다.

⑤석쇠에 떡베이컨을 올려 베이컨의 기

름이 빠질정도로 노릇하게 구워지면 꼬

치를 빼고 접시에 담는다.
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