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요리 ㅁ
미트볼꼬치
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145 |
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미트볼꼬치
쇠고기 다진 것····· 300g
달걀 ········ 1개
녹말 ········ 1/3컵
마늘, 파 다진 것··· 1큰술
소금, 후추
당근·········· 1/2개
피망·········· 1개
파인애플(통조림) ····· 2개
※케찹소스
케찹········1/2컵 ...
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요리 ㅁ
미트롤
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168 |
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미트롤
다진쇠고기 ..250g 다진돼지고기 200g
달걀 .........1개 빵가루 .....1/2컵
우유 .......3큰술 소금, 후추
당근 .......1/3개 완두콩 .....3큰술
옥수수(통조림) 3큰술 베이컨 ...10줄
삶은달걀 .....3개 마요네즈 ...1/2컵
파...
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요리 ㅁ
미트로프
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168 |
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미트로프
쇠고기 .....600g 양파 ..........1개
마늘 ........3개 삶은 메추리알 10개
완두콩 ....1/2컵 당근 ........1/2개
캔옥수수 ..1/2컵 빵가루 ......1/2컵
달걀 ........1개 우유 ........3큰술
소금, 후추, 식용유
①녹즙기에...
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요리 ㅁ
미트고로케
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163 |
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미트고로케
쇠고기다진것 ..50g 양파 .....1/4개
감자 ..........2개 소금 ......약간
밀가루, 달걀물, 빵가루, 튀김기름
①감자는 껍질을 벗기고 한번 씻은 후
삶아 감자가 익으면 물을 따라내고 뜨
거울 때 체에 내린다.
②쇠고...
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요리 ㅁ
미역홍합국
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167 |
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미역홍합국
불린미역 1컵
홍 합 100g
마 늘2쪽
물 4컵
국시장국 4큰술
참기름
① 불린 미역은 깨끗이 씻은 후 먹기좋게
썬다.
② 홍합은 지저분한 수염을 떼어내고 연한
소금물에 씻어 건진다.
③ 남비에 참기름를 두르고 ①...
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요리 ㅁ
미역야채쌈
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167 |
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미역야채쌈
생미역 ......300g 상추 .......2뿌리
당근 .......1/2개 무 .........1토막
오이 .........1개 무순 .........30g
쑥갓 ........100g
<생선조림>
고등어 2마리, 무 1토막, 간장 2큰술,
파 1개,마늘 1/3큰술,청·홍고추 1개씩...
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요리 ㅁ
미역냉국
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167 |
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미역냉국
마른미역 불린것 2컵 오이 ......1개
다진 마늘 ..2작은술 간장 ....1큰술
고춧가루 ...2작은술 참기름 1작은술
깨소금 .....1작은술 다시마 ...20cm
물 .............4컵 간장 ....2큰술
설탕 .........2큰술 식초 ....4큰...
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요리 ㅁ
미더덕찜2
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151 |
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미더덕찜2
미더덕 .......1kg 콩나물 ......300g
미나리 ......300g 대파 ........100g
양념장: 생강즙 1큰술, 다진마늘 반
컵, 고춧가루 5큰술, 육수 1컵, 후추,
깨소금, 소금, 찹쌀가루 2큰술, 참기름
①미더덕은 싱싱한 것으로 골...
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요리 ㅁ
미더덕찜
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164 |
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미더덕찜
-> 4인분 기준
미더덕········· 1kg
콩나물········300g
미나리········300g
대파·········100g
※양념장
생강즙······· 1큰술
다진 마늘 ······반컵
고춧가루······ 5큰술
육수········· 1컵
후추, 깨소금, 소...
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요리 ㅁ
미니함박그라땡
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165 |
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미니함박그라땡
돼지고기(갈은것) 600g 다진양파 3큰술
다진마늘 1큰술 달걀 1개
빵가루 1/2컵 당근 1개
양파 1개 피망 2개
무 1/3개 표고버섯 5장
치즈 100g 소금
후추, 식용유
<그라땡소스>
밀가루 2큰술 버터 2큰술
브라운스톡...
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요리 ㅁ
미니초밥도시락
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169 |
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미니초밥도시락
-> 2인분기준
밥·········· 2공기
식초········ 1.5큰술
설탕········· 1큰술
소금······· 1/2작은술
김·········· 2장
달걀········· 1개
오이········· 1/2개
잔새우········ 7마리
감자········· 1/2...
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요리 ㅁ
미니오드볼
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169 |
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미니오드볼
비엔나소시지..10개 김 ..........1장
튀김가루 ....1/2컵 물 ........1/2컵
소금, 밀가루, 튀김기름
냉동감자 ..1/2봉지 오이피클 ....3개
체리토마토 ...10개 오이 ........1개
마요네즈 ....1/3컵 파슬리, 꼬치
시금치 ....
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| 1026 |
요리 ㅁ
미나리새우죽
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169 |
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미나리새우죽
건새우 .......50g 미나리 ......100g
멥쌀 .........1컵
①건새우는 다리, 머리, 꼬리를 다듬어
물에 불려, 가제에 내린다.
②쌀도 미리 불려놓고, 미나리는 줄기
만 다듬어 끓는물에 소금을 넣고 살짝
데쳐 찬물에 ...
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요리 ㅁ
물쑥나물무침
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601 |
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물쑥나물무침
물쑥......10g 오이......1개
홍고추....1개 마나리....30g
* 양념간장
간장 1/2큰술, 고춧가루 1/2큰술,
식초 1작은술, 설탕 1작은술,
다진파, 다진마늘, 깨소금, 참기름
①물쑥은 잔털을 깨끗이 다듬어 5~6㎝
길이로 썰...
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| 1024 |
요리 ㅁ
물냉면
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506 |
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물냉면
냉면사리·······300g
홍어·········150g
흑설탕········ 1큰술
간장········· 1큰술
식초········· 1큰술
오이········· 1/2개
무··········100g
배·········· 1/4개
※양념
고춧가루······ 3큰술
간장······· ...
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| 1023 |
요리 ㅁ
묵은나물
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504 |
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묵은나물
말린취 .....50g 말린가지 .....50g
무 ........100g 고사리 .......50g
도라지 .....50g 고구마순 .....50g
시래기 .....50g 콩나물 .......50g
말린호박 ...50g 간장,다진파, 마늘
소금, 깨소금, 참기름, 실고추 약간
①호박...
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| 1022 |
요리 ㅁ
무청물김치
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500 |
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무청물김치
무청 달린 무·····10개
실파·········1/2단
마늘·········· 3통
생강·········· 2쪽
고춧가루········ 1컵
맑은 젓국 ······· 1컵
소금·········· 2컵
마른 고추 ·······10개
1. 무청 달린 무는 누런 겉잎을...
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| 1021 |
요리 ㅁ
무밥
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499 |
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무밥
불린쌀 ........1컵 무 .........100g
실파, 통깨
<양념장>
간장 .......1큰술 설탕 .....1작은술
고춧가루1/2큰술맛술 .....1작은술
실파다진것 1작은술
통깨, 참기름 적당량
①쌀은 미리 불려 놓고 무는 0.5cm 폭
으로 가지런...
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| 1020 |
요리 ㅁ
무말랭이장아찌
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549 |
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무말랭이장아찌
무말랭이, 고추잎 불린것 .........1컵
실파 .......5뿌리 고춧가루 ...3큰술
간장 .......2큰술 마늘 .......1큰술
설탕 .....1/2큰술 물엿 .......2큰술
통깨 .....1/2큰술 참기름 ...1/2큰술
①불린 무말랭이와 고춧잎...
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| 1019 |
요리 ㅁ
무.콩나물밥
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496 |
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무.콩나물밥
-> 4인분 기준
쌀·········· 2컵
콩나물········300g
무··········200g
※양념간장
간장===5큰술
다진 파 ===1큰술
다진 마늘 ===1큰술
고춧가루, 깨소금, 후추, 참기름
1. 쌀은 밥짓기 30분전에 미리 씻어
놓...
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