떡그라땡

가래떡 1개 비엔나소시지 10개

베이컨 2줄 양송이 1각

피망 1개 양파 1개

브록컬리 1개 버터 2큰술

밀가루 3큰술 우유 2컵

소금, 흰후추 피자치즈 약간

파슬리 가루

①가래떡을 부드럽게 하여 1cm두께로

자른다.

②베이컨은 잘게 썰고 소시지는 2mm 두

께로 양송이는 도톰하게 양송이의 모양

을 살려 썰고 피망도 썰어 함께 프라이

팬에 버터를 두르고 볶는다.

③그라땡 그릇에 볶은 것을 모두 담고

그라땡 소스를 만들어 위에 붓는다.

④그라땡 소스는 소스팬에 버터를 두르

고 불을 약하게 한 다음 밀가루를 천천

히 볶는다. 오래도록 잘 볶은 다음 우

유를 넣고 걸죽하게 끓인다.

⑤소금, 후추 간을 하고 피자치즈를 곱

게 다져서 위에 충분히 얹은 다음 오븐

에 굽는다. (220℃ 정도에서 10분정도)
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