무.콩나물밥

-> 4인분 기준

쌀·········· 2컵

콩나물········300g

무··········200g

※양념간장

간장===5큰술

다진 파 ===1큰술

다진 마늘 ===1큰술

고춧가루, 깨소금, 후추, 참기름

1. 쌀은 밥짓기 30분전에 미리 씻어

놓는다.

2. 콩나물은 꼬리를 떼어 씻어서

깨끗이 손질하여 놓는다.

3. 무는 씻어서 껍질을 벗기고

콩나물보다 약간 굵게 채 썰어

놓는다.

4. 냄비에 쌀을 넣고 물을 부은 다음

콩나물과 무를 얹고 끓여서

충분히 뜸을 들여 밥을 짓는다.

5. 그릇에 고슬고슬 지은 밥을 담고

양념장을 만들어 곁들여 낸다.
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